Fondue de cabutiá y queso mascarpone

  8 PORCIONES       60 MINUTOS

Ingredientes

• 1 zapallo Cabutiá
• Un pote de queso mascarpone Tregar
• 100gr de queso muzzarella
• 100gr de queso pategras
• Pan tostado en cubitos

Preparación

Cortá el zapallo sacándole una tapita y sacale las semillas junto con la fibra. Condimentá con sal, pimienta y aceite de oliva. Envolvelo con papel aluminio y al horno hasta que esté tierno, son unos 40 minutos aproximadamente. La idea es sacarlo cuando esté casi listo.
Mientras tanto mezclás el queso mascarpone con la muzzarella y el pategrás rallado.
Ponés todo dentro del cabutiá y al horno hasta que se termine de cocinar el zapallo y se derritan todos los quesos.

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