Brunch de ricotta y palta

   2 PORCIONES       20 MINUTOS

Ingredientes

• 1 Pote de Queso Ricotta Tregar 300 grs
• 1 Rodaja de pan de campo
• Media palta
• 1 Huevo cocido x 6´
• 1 Naranja
• Ciboullete
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación

En un bowl mezclá la ricotta con el aceite de oliva, sal y pimienta.
Mientras cocinás el huevo por 6 minutos en agua hirviendo. Los sacás y los reservás en un bowl con agua fría.
Ahora untás la ricota sobre la rodaja de pan tostado, ponés la palta cortada en rodajas y coronás con el huevo cortado al medio.
Servilos con unas rodajas de naranja recién cortadas y un rico café.

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